Azúcar, sal, grasa

Con el tiempo, las altas cantidades de sal, azúcar , grasas saturadas y carbohidratos refinados aumentan el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral . Si está preocupado por su corazón, querrá mantenerlos fuera de rotación regular.

Pero en lugar de obsesionarse con un solo alimento malo, es aconsejable concentrarse en su dieta general. Aún puede consumir estas cosas si consume principalmente frutas y verduras saludables para el corazón, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa.

Tocino

Más de la mitad de las calorías del tocino provienen de las grasas saturadas, que pueden elevar las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o el colesterol malo y aumentar las probabilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Está lleno de sal, lo que aumenta su presión arterial y hace que su corazón trabaje más. Cantidades elevadas de sodio (la parte principal de la sal) pueden provocar accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas e insuficiencia cardíaca. Los conservantes agregados del tocino también están relacionados con estos problemas.

Carne roja

Comer demasiada carne de res, cordero y cerdo puede aumentar sus probabilidades de enfermedades cardíacas y diabetes . Puede deberse a que tienen un alto contenido de grasas saturadas, que pueden aumentar el colesterol. Estudios más recientes apuntan a cómo las bacterias intestinales procesan una parte de la carne llamada L-carnitina. Limite sus porciones. Además, busque cortes magros como carne redonda, solomillo y carne molida extra magra.

soda

Tener pequeñas cantidades de azúcar agregada no es dañino, pero una lata de refresco tiene más azúcar agregada que la recomendada por los expertos para un día entero. Los bebedores de refrescos tienden a ganar más peso y son más propensos a ser obesos y tener diabetes tipo 2 , presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Y aunque la ciencia todavía es confusa sobre las bebidas dietéticas, algunas investigaciones las relacionan con el aumento de peso y los accidentes cerebrovasculares. Lo mejor que puede hacer es agua con sabor natural, carbonatada o sin azúcar.

Productos tornados

Las galletas, pasteles y magdalenas deben ser delicias raras. Por lo general, están cargados de azúcar agregada, lo que conduce a un aumento de peso. También están vinculados a niveles más altos de triglicéridos y eso puede provocar enfermedades cardíacas. Su ingrediente principal suele ser la harina blanca, que puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre y provocarle más hambre. Haga golosinas más saludables: cambie la harina de trigo integral, recorte el azúcar y use aceites vegetales líquidos en lugar de mantequilla o manteca vegetal.

Carnes procesadas

Los perritos calientes, las salchichas, el salami y el fiambre son los peores tipos de carnes para tu corazón. Tienen grandes cantidades de sal y la mayoría tienen un alto contenido de grasas saturadas. Cuando se trata de carnes frías, el pavo es mejor que el salami porque no tiene grasas saturadas. Pero todavía tiene una buena cantidad de sodio, por lo que no es tan saludable para el corazón como la pechuga de pavo fresca en rodajas.

Arroz blanco, pan y pasta

El arroz, el pan, la pasta y los bocadillos hechos con harina blanca carecen de fibra, vitaminas y minerales saludables. Los granos refinados se convierten rápidamente en azúcar, que su cuerpo almacena como grasa. Una dieta alta en granos refinados puede causar grasa abdominal, lo que los estudios se relacionan con enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Trate de obtener al menos la mitad de sus granos de granos integrales como el arroz integral, la avena y el trigo integral. Cuando compre, busque las palabras “100% grano integral”.

Pizza

La pizza puede ser saludable si la preparas de la manera correcta, pero la mayoría de las pizzas para llevar y los pasteles congelados tienen cantidades asombrosas de sodio, grasa y calorías, todo lo cual puede aumentar el riesgo de un ataque cardíaco. Cuando ordene, opte por una corteza delgada (de trigo integral si es posible), pida menos queso, apile las verduras y omita el pepperoni o la salchicha, que están cargados de sal. Para obtener la pizza más saludable para el corazón, hágalo usted mismo.

Alcohol

Beber con moderación no dañará su corazón a menos que tenga presión arterial alta o triglicéridos altos , un tipo de grasa en la sangre que puede aumentar sus probabilidades de enfermedad cardíaca. El consumo excesivo de alcohol, por otro lado, puede provocar presión arterial alta, insuficiencia cardíaca, derrames cerebrales y aumento de peso. Entonces, si aún no bebe, no comience.

Mantequilla

La mantequilla tiene un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede aumentar el colesterol malo y aumentar la probabilidad de enfermedades cardíacas. Es mejor reemplazar la mantequilla con aceite de oliva o productos para untar a base de aceite vegetal, que contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón. Si tiene el colesterol alto, una unción con estanol es aún mejor. El uso regular puede ayudar a reducir sus niveles de colesterol LDL .

Yogur entero con sabor

El yogur puede ser una gran fuente de nutrición. Comerlo con regularidad puede protegerlo de la presión arterial alta. Pero observe el tipo que compra. Los yogures aromatizados están llenos de azúcar agregada, con sus vínculos con el aumento de peso, la presión arterial alta, la inflamación y las enfermedades cardíacas. Para la opción más saludable, obtenga yogur natural bajo en grasa y agregue su propia fruta fresca, canela o vainilla para darle sabor.

Papas fritas

The deep-fried potatoes from restaurants and fast-food places have lots of fat and salt, which is bad news for your heart. One study found that people who ate french fries or hash browns 2 to 3 times a week were more likely to die early. If you indulge, get the smallest portion possible or split your order. Even better: Make your own oven-baked fries with heart-healthy olive oil. They’ll be even better for you if you use sweet potatoes.

Pollo frito

El pollo frito agrega calorías, grasa y sodio a una comida saludable. Los estudios han relacionado los alimentos fritos con la diabetes tipo 2, la obesidad y la presión arterial alta, todo lo cual aumenta las probabilidades de insuficiencia cardíaca. Para una opción crujiente pero más saludable, pan pechugas de pollo sin piel en harina integral y hornee en lugar de freír.

Sopa enlatada

La sopa puede ser una forma fácil de obtener más verduras, proteínas y fibra. Pero tenga cuidado con los ingredientes no saludables. La sopa enlatada a menudo tiene mucho sodio, lo que puede causar presión arterial alta, ataque cardíaco, derrame cerebral e insuficiencia cardíaca. Y cualquier sopa a base de crema tiene grasas saturadas no saludables. La forma más saludable de disfrutar la sopa es prepararla desde cero con un caldo bajo en sodio. Si compra sopa preparada, revise la etiqueta para ver la menor cantidad de sal y grasa.

Aderezo ranch

Los ingredientes principales de este aderezo popular son típicamente suero de leche, sal y azúcar. Esto lo hace rico en grasas, sodio y calorías. Nada de eso es bueno para tu corazón. Puede hacer una versión más saludable de sus aderezos cremosos favoritos mezclando crema agria baja en grasa o requesón con suero de leche bajo en grasa y hierbas frescas como eneldo, estragón o cebollino.

Helado

El helado tiene un alto contenido de azúcar, calorías y grasas saturadas, así que guárdelo para un regalo especial. Comer alimentos cargados de grasa y azúcar conduce a un aumento de peso. También puede aumentar los triglicéridos y provocar un ataque cardíaco. Reduzca sus calorías y grasas eligiendo sorbete, yogur helado bajo en grasa o sin grasa o barras de frutas congeladas. Revise la etiqueta para ver la menor cantidad de azúcar y grasa saturada.

Patatas fritas

Las patatas fritas son uno de los alimentos que más contribuyen al aumento de peso. Y no solo están cargados de grasas saturadas, también están cubiertos de sal, que también está relacionada con enfermedades cardíacas. Omita las papas fritas con bajo contenido de sodio o grasas. Te dejarán con hambre de nuevo. Los bocadillos más nutritivos combinan proteínas, carbohidratos y grasas saludables, como galletas integrales con queso bajo en grasa o palomitas de maíz caseras mezcladas con aceite de oliva.