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La especia terrosa utilizada en el curry puede ayudar a aliviar la acidez estomacal, los gases y más, como explica Britt Brandon en ‘Cúrcuma para la salud: 100 usos sorprendentes e inesperados de la cúrcuma’.
Aliviar la acidez de estómago
Más de 60 millones de estadounidenses tienen acidez estomacal al menos una vez al mes. Si lo sigue experimentando, a pesar de evitar el alcohol, la cafeína, los alimentos grasos y los cigarrillos, busque la cúrcuma como remedio natural. Un estudio en la revista Systematic Reviews encontró que los voluntarios que comían una cucharadita de la especia dos veces al día ayudaron a la función del esófago y el colon, ayudándolos a recuperarse más rápido de la indigestión. “Los potentes compuestos de la cúrcuma también alivian los problemas subyacentes de la sobreproducción de ácido y bilis, lo que promueve beneficios para el cuerpo en lugar de condiciones dolorosas y ayuda a producir bacterias buenas, minimizar las bacterias malas y mejorar la capacidad del colon para absorber nutrientes beneficiosos”, escribe Britt Brandon en Turmeric for Health .
Ayuda a la digestión
La digestión es un proceso complicado en el que la boca saliva, los músculos del esófago mueven los alimentos y la vesícula biliar libera bilis para descomponer los alimentos. “Debido a que hay tantos órganos y funciones involucradas en la digestión, el proceso se puede interrumpir fácilmente, especialmente si no se obtienen suficientes vitaminas y minerales que son necesarios para mantener esos órganos y sus funciones”, escribe Brandon. En lugar de comprometerse inmediatamente con cambios importantes en la dieta para obtener todas las vitaminas y minerales que necesita, comience agregando una cucharada de cúrcuma a su comida todos los días. Sus vitaminas, minerales, compuestos antiinflamatorios, antioxidantes y fibra ayudarán a la producción de ácido, el movimiento muscular y la absorción de nutrientes para mantener las cosas en movimiento como deberían.
Reducir el dolor de estómago
El dolor de estómago crónico puede deberse a una afección médica grave, así que consulte con su médico si el dolor es constante. Pero si usted, como millones de estadounidenses, tiene un leve dolor de estómago de vez en cuando, tal vez sea su dieta o estilo de vida el culpable. En esos casos, los compuestos antiinflamatorios y antibacterianos de la cúrcuma pueden ayudar a aliviar el dolor que proviene del engorde o de los alimentos picantes, el alcohol o la falta de ejercicio.
Aliviar la diarrea
Los medicamentos, las intoxicaciones alimentarias, las alergias, los virus y la intolerancia alimentaria pueden provocar episodios repentinos y potencialmente embarazosos de diarrea. Consumir una cucharadita de cúrcuma en polvo hasta tres veces al día, junto con beber más líquidos y lavarse las manos con frecuencia, puede ofrecer alivio cuando tiene heces blandas. El magnesio y el potasio de la especia lo ayudan a combatir la deshidratación y reequilibrar sus líquidos, mientras que otras vitaminas y sustancias químicas mejoran la digestión y la inmunidad.
Te hace menos gaseoso
El gas no solo es vergonzoso y desagradable, sino que podría terminar hinchado cuando hay aire atascado en el tracto digestivo. “Para un alivio rápido de la flatulencia, la cúrcuma se puede utilizar como un remedio eficaz y totalmente natural que no solo puede tratar los síntomas del gas, sino también los problemas subyacentes”, escribe Brandon. Los compuestos de la cúrcuma ayudan a la digestión y ayudan a su cuerpo a dejar de producir en exceso los ácidos que causan la flatulencia. Intente mezclar una cucharada de cúrcuma en un vaso de jugo de ocho onzas cuando tenga gases y solucione estas fuentes inesperadas de gases .
Aliviar el síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable (SII) es una afección tratable que causa dolor abdominal, distensión abdominal, gases, calambres y más. La cúrcuma actúa como un remedio natural, con la ayuda de vitaminas, minerales y otros químicos que reducen la inflamación, reducen los movimientos musculares anormales y alivian los problemas digestivos. Agregue una cucharada de la especia a su comida todos los días para encontrar algo de alivio.
Reducir las náuseas
Las náuseas pueden ser difíciles de tratar porque pueden provenir de muchas afecciones diferentes, como deshidratación, infecciones y estrés. “Los remedios naturales son una gran opción porque son suaves pero efectivos”, escribe Brandon. Un químico de la cúrcuma llamado curcumina puede ayudar a combatir la inflamación, las bacterias y los virus que se encuentran detrás de sus náuseas. Además, los fitoquímicos, las vitaminas y los minerales de la cúrcuma se combinan para producir antioxidantes que apoyan la química cerebral saludable, lo que puede aliviar las causas mentales de las náuseas como el estrés y la ansiedad.