La información recopilada para una investigación de gran tamaño conocida como EPIC (Investigación prospectiva europea sobre nutrición y cáncer) ha descubierto que la coliflor, una verdura crucífera muy popular en 10 naciones de Europa occidental, busca el primer puesto con el repollo para la verdura que más consume . Así es como este vegetal se apila contra otras verduras crucíferas como porcentaje de todas las verduras consumidas: repollo “no especificado” (12%), repollo blanco (13%) y coliflor (25%).También es interesante comparar el brócoli con la coliflor en los resultados de la investigación, ya que la coliflor tiene un mayor porcentaje de la ingesta total de verduras que el brócoli (18%).
Investigadores recientes han demostrado que si desea conservar los fitonutrientes clave en esta verdura crucífera, la mejor inmersión de la coliflor en agua no es el mejor método de cocción. En una investigación, tres minutos de inmersión en coliflor en una olla llena de agua hirviendo fue suficiente para extraer más fitonutrientes que vaporizar en 10 minutos. Los flavonoides y los glucosinolatos fueron los fitonutrientes que se perderían de esta verdura en cantidades más altas con la inmersión total en agua.
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Las 17 mejores recetas fáciles de coliflor para que las personas las consuman
Hay una gran cantidad de deliciosos platos elaborados con coliflor que puedes probar en la comodidad de tu hogar con facilidad. Por lo tanto, debe mantener sus dos ojos en la lista de recetas de coliflor fáciles en la sección Comida .
1. Coliflor Saludable Y Ensalada Edamame
¿Te gusta la ensalada de papas? ¿Te preocupas por la gran cantidad de calorías que produce este plato y no te atreves a disfrutarlo con frecuencia? Esta es una alternativa absolutamente deliciosa y saludable para ti. No podrás dejar de comer cuando hagas esta ensalada. Puede servir este plato justo después de hacerlo o conservarlo en el refrigerador hasta por 7 días y comerlo todos los días.
Ingredientes:
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
- 1 ramita de eneldo fresco, picado
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 2 pepinillos en escabeche kosher, picados
- 1 cucharada. mostaza de Dijon
- 3 cucharadas. mayonesa
- 4 cebollas verdes, picadas, o al gusto.
- 1 manojo de rábanos, en rodajas, o al gusto.
- 1 (5.3 onzas) de yogur griego natural de envase
- 1 pimiento grande, picado, o al gusto.
- 3 costillas de apio, picadas, o al gusto.
- 4 huevos duros, picados
- Paquete 1/2 (12 onzas) de edamame sin cáscara congelado (soja verde)
- 1 cabeza de coliflor, cortada en trozos pequeños
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Coloque 1/2 taza de agua y la coliflor en un recipiente apto para microondas. Cocine hasta que se ablanden, dentro de dos o tres minutos en el microondas; desagüe. Coloque edamame en otro tazón apto para microondas; Cocine en uno o dos minutos hasta que estén tiernos en el microondas.
- Mezcle la pimienta negra, la sal, el eneldo, el ajo, el aceite de oliva, los pepinillos, la mostaza, la mayonesa, las cebollas verdes, los rábanos, el yogur, el pimiento, el apio, los huevos, el edamame y la coliflor en un tazón; sorteo para repartir.
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2. Quiche saludable
Este quiche solo le tomará un período de tiempo muy corto y debe ponerlo en el refrigerador para disfrutar más sabroso y más fácil. Disfrútalo ya que un desayuno será bueno para ti, ya que proporciona bajos niveles de calorías.
Ingredientes:
- 1/4 taza de queso pepperjack rallado
- 1/4 cucharadita. pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharadita. sal
- 1/4 cucharadita. pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita. polvo de ajo
- 10 claras de huevo de gran tamaño
- 2 cucharadas. agua
- 3/4 taza de coliflor picada
- 1/2 taza de calabacín picado
- 3/4 taza de cebolla picada
- Spray para cocinar
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F).
- Use aerosol para cocinar para cubrir una sartén; cocina y revuelve el calabacín y la cebolla en 5 a 10 minutos o hasta que estén tiernos a fuego medio en la sartén.
- Coloque la coliflor en un recipiente apto para microondas y vierta agua en él; Cocine en el microondas en unos 3 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Drenar el agua.
- Bate la sal, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, las claras de huevo y la pimienta en un tazón;Agregue el queso pepperjack, la coliflor y la mezcla de calabacín y cebolla. Vierta la mezcla de huevo y otros ingredientes en una sartén redonda de 10 pulgadas.
- En el horno precalentado, hornee en unos 25 minutos o hasta que la quiche se coloque en el centro.
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3. Lista de recetas fáciles de coliflor – Mac cremoso saludable y queso
La levadura nutricional y la coliflor agregan vitaminas y proteínas al mezclar el Cheddar picante, el yogur griego, la coliflor y el caldo de pollo de bajo contenido graso que le dan al plato una textura muy cremosa.Las especias y el queso cheddar también ayudan a mantener un buen sabor de queso. En realidad es más delicioso de lo que piensas.
Ingredientes:
- 1/2 taza de pan rallado panko
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/8 cucharadita. Nuez de tierra
- 1/4 cucharadita. pimienta de cayena (opcional)
- 1/2 cucharadita. polvo de ajo
- 1 cucharadita mostaza en polvo
- 3 cucharadas. copos de levadura nutricional
- 4 onzas de queso cheddar bajo en grasa, en cubos
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza de yogur griego
- 1 paquete de (8 onzas) macarrones codo
- 1 coliflor cabeza, picada
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Precaliente el horno a 190 grados C (375 grados F).
- Coloque un inserto de vapor en la cacerola que preparó antes y agregue agua para llenarla justo debajo del fondo del vaporizador. Llevar el vapor a ebullición. Vierta la coliflor, cubra y cocine al vapor en unos 25 minutos o hasta que esté blanda.
- Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocer los macarrones del codo dentro del agua hirviendo. Revuelva de vez en cuando dentro de 8 minutos o hasta que esté cocido, pero firme para morder. Escurrir y colocar en una cacerola de 13 × 9 pulgadas.
- Mezcle el aceite de oliva, el caldo de pollo, el yogur y la coliflor hasta obtener una licuadora suave; a fuego medio, vierta la mezcla de coliflor en una cacerola y siga cocinando. Mezcle la nuez moscada, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la mostaza en polvo, la levadura nutritiva y el queso Cheddar en la mezcla de coliflor; Cocine y revuelva en aproximadamente 5 minutos o hasta que la salsa de queso esté suave. Verter los macarrones con la salsa de queso; tirar al abrigo.
- En el horno precalentado, hornear en unos quince minutos. Mezcle las migajas panko y el queso parmesano en un tazón; espolvorear sobre macarrones. Hornee en 3 a 5 minutos o hasta que el queso parmesano se derrita.
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4. Las mejores recetas fáciles de coliflor – Ovejas de coliflor
Hay más de un método para que intentes crear más en tu propia cocina. Trate de hacer algunas ovejas lindas de las flores de la coliflor. Todos los ingredientes necesarios para este plato son guisantes secos, pasas, flores de coliflor frescas, aceitunas negras y palillos de dientes. Guisantes y aceitunas de ojos negros se convierten en ojos y cabezas. Usa pasas para hacer las piernas. ¿No deberías jugar con tus comidas? Bueno, no esta vez ya que traerá mucha diversión a tu vida!
Ingredientes:
- 6 palillos
- 16 pasas
- 1 flor de coliflor, sin tallo
- 2 guisantes secos de ojos negros
- 2 aceitunas negras
Lista de recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Sostén una aceituna con el extremo picado hacia arriba como la parte superior de la cabeza. Haga dos agujeros poco profundos que coincidan con el tamaño de un guisante de ojos negros en la ‘cara’ de la ‘cabeza’ con un cuchillo de pelar de tamaño pequeño. Presione los guisantes de ojos negros en los agujeros para que se vean como ojos negros que miran hacia afuera.
- Corta dos ranuras de la parte superior del orificio de la ‘cabeza’ para que se puedan colocar y hacer las ‘orejas’. Cortar dos tiras longitudinales de tamaño pequeño del resto de la aceituna negra y desechar el resto de la pieza de aceituna. Corta la carne de olivo de cada tira para crear las “orejas” de las ovejas.Deslice dos “orejas” en las ranuras de la “cabeza”.
- Presione dos palillos de dientes juntos en el extremo de 1 flor de coliflor y asegure la ‘cabeza’ de olivo en cada palillo.
- Enrosque dos pasas a lo largo en cada uno de los cuatro palillos restantes. Pincho una única pasa final, en sentido transversal, en la base de cada palillo para crear ‘cascos’.
- Asegure las “piernas” hechas de palillos de dientes en el núcleo inferior de la flor de la coliflor para crear “piernas” con la misma longitud.
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5. Lista de recetas de coliflor fáciles – Coliflor con especias
¿Alguna vez has intentado disfrutar de coliflor hervida con migas con mantequilla? Este es realmente un plato muy sabroso, y el acabado en el microondas hará que la coliflor esté ligeramente crujiente.Definitivamente te encantará este plato. ¡Créeme!
Ingredientes:
- 1/2 cucharadita. jugo de limón (opcional)
- 2 tazas de florecillas de coliflor
- sal al gusto
- 1/2 cucharadita. polvo de chile (opcional)
- 1/2 cucharadita. cúrcuma molida
- 1/2 cucharadita. jengibre fresco slivered
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/2 cucharadita. semillas de mostaza negra
- 2 pts. petróleo
Las mejores recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén pequeña; Vierta las semillas de mostaza y cubra la sartén. Cocine en unos dos o tres minutos o hasta que las semillas dejen de explotar. Agregue la cebolla a la sartén; revuelva y siga cocinando a fuego lento dentro de unos diez minutos o hasta que esté transparente.
- Mezcle el chile en polvo, la cúrcuma, el jengibre, el ajo y la sal en la mezcla de cebolla; Cocine y revuelva en medio minuto. Añadir la coliflor; Cocine y revuelva en unos 60 segundos. Transfiera la coliflor a un tazón para servir que sea apto para microondas y cubra su tazón.
- Cocine la coliflor en unos tres minutos hasta que esté tierna en el microondas. Rocíe el jugo de limón sobre la verdura y disfrute.
6. Las mejores recetas fáciles de la coliflor – Sueño de la coliflor
Este es realmente un plato muy sabroso, rápido y fácil de preparar, así como muy saludable para los vegetarianos. También es libre de gluten, así que ¡pruébalo y disfrútalo!
Ingredientes:
- 1 cucharadita cebolla seca picada
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1 cucharadita pimienta negro
- 2 cucharadas. Levadura nutricional
- 1 cucharada. aceite de oliva, o más según sea necesario
- 2 tazas de champiñones blancos, cortados en cubitos
- 1 coliflor de cabeza grande, rota en flósculos
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Coloca la coliflor en un procesador de alimentos y pulsa para cortarla en trozos con forma de arroz.
- A fuego alto, mezcle aceite de oliva, champiñones, coliflor dentro de una sartén; Cocine y revuelva hasta que los champiñones se ablanden, dentro de unos cinco a diez minutos. Mezcle la cebolla picada, el ajo en polvo, la pimienta negra y la levadura nutritiva en la mezcla de coliflor; Cocine y revuelva hasta que se caliente a fuego lento dentro de cinco a diez minutos.
7. Lista de recetas fáciles de coliflor – Plazas de coliflor
La coliflor es un alimento saludable para todos en todo el mundo. Agrega queso y disfruta de este increíble platillo como tu nuevo favorito.
Ingredientes:
- 1 taza de queso pepperjack rallado
- 1/2 cucharadita. Nuez de tierra
- 1/2 cucharadita. pimienta negro
- 1 cucharadita sal de ajo
- 1 cucharadita Ajo Picado (opcional)
- 1 huevo, o más si es necesario
- 1/2 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 coliflor cabeza, correr a través de un ricer
- Spray para cocinar
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Use papel de pergamino para cubrir una bandeja para hornear y use spray de cocina para rociarlo.
- Mezcle el ajo, la nuez moscada, el ajo, la sal, la pimienta negra, el huevo, el pimiento rojo, el queso mozzarella y la coliflor en un tazón grande hasta que la mezcla se mantenga unida. Extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada para obtener una capa delgada.
- En el horno precalentado, hornear el plato dentro de doce minutos. Espolvoree el queso pepperjack encima y siga horneando dentro de 2 a 3 minutos más o hasta que el queso esté burbujeando. Deje enfriar y corte en cuadrados de tres o cuatro pulgadas.
8. Lista de recetas fáciles de la coliflor – palomitas de maíz de la coliflor
Este es un plato súper fácil de hacer que puede actuar bien como una merienda después de la escuela para sus hijos. ¡A tus hijos definitivamente les encantará!
Ingredientes:
- 1/2 cucharadita. sal de ajo
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 1 coliflor de cabeza grande, rota en flósculos pequeños
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Precaliente el horno a 200 grados C (400 grados F).
- Bate la sal de ajo y el aceite de oliva en un tazón grande; Mezcle para cubrir completamente después de agregar la coliflor. En una bandeja para hornear, extender la coliflor.
- En el horno precalentado, hornee hasta que esté tierno y dorado, en unos 15 a 18 minutos.
9. Las mejores recetas fáciles de coliflor – Puré de coliflor
Este es un plato de puré fácil de hacer, pero sorprendentemente sabroso, que sería un complemento satisfactorio para el puré de papas. Incluso un principiante puede hacer este plato en casa sin tener que enfrentar ninguna dificultad. No se requeriría crema y solo se incluiría un toque de manteca. Por lo tanto, es muy saludable para todos, especialmente para aquellos que cuentan carbohidratos o calorías. Puede complacer a quienes comen papas y carne en la mesa del comedor, incluso si no contienen carne ni papas.
Ingredientes:
- 1 cucharada. mantequilla
- 1 cabeza de coliflor, cortada en flósculos
- sal al gusto
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Ponga a hervir una olla de agua salada de cuatro cuartos; agregue la coliflor y deje que se cocine a fuego lento dentro de siete a diez minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir la coliflor, reservando una taza de líquido de cocción.
- Mezcle 1/4 taza de líquido de cocción y coliflor en una licuadora hasta que quede suave. Agrega más agua hasta que alcance la consistencia que deseas. Añadir la mantequilla y el pulso hasta que se incorpore; Añadir sal al gusto.
10. Las mejores recetas fáciles de la coliflor – Empanadas de la coliflor
Este es un acompañamiento saludable y lleno para cualquier comida. Pruébalo en casa y nunca te arrepentirás!
Ingredientes:
- 2 cucharadas. Aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario.
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
- 1/2 cucharadita. pimienta de cayena
- 2 huevos
- 1 taza de harina de almendra
- 1 coliflor cabeza, rota en flósculos
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- En una cacerola, hacer hervir el agua. Añadir la coliflor; hervir dentro de unos 15 minutos o hasta que estén tiernos. Colar la coliflor y ponerla en un bol. Use un tenedor para triturarlo.
- Revuelva la sal, la pimienta de cayena, los huevos, la harina de almendra y la pimienta negra en la coliflor hasta que esté bien mezclada; formar en empanadas de tamaño de un cuarto de taza.
- Calentar una cucharadita. Aceite de oliva a fuego medio en una sartén. Freír las empanadas en una sola capa en aproximadamente 5 minutos por lado o hasta que estén doradas. ¡Sigue haciendo esto con el aceite de oliva y las empanadas restantes y disfruta!
11. Lista de recetas fáciles de coliflor – Ceviche de coliflor
¡Esta es la versión auténtica de la coliflor mexicana del ceviche que sería la mejor receta que jamás probarás en tu vida hecha con coliflor! Aporta a los comedores un gran sabor y está lleno de verduras.Puede probar a servirlo con guacamole sobre tostada (tortilla de maíz al horno o frita).
Ingredientes:
- sal al gusto
- 1 cucharadita Salsa inglesa
- 1 cucharada. condimento líquido a base de soja
- 2 cucharadas. chile en polvo, o al gusto
- 12 limas de tamaño pequeño, jugosas
- 1 1/2 tazas de jugo de vegetales picante
- 4 chiles serranos, sin semillas y picados finamente.
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1 tomate grande, picado
- 1/2 cebolla, picada
- 1 pepino, sin semillas y picado
- 1 coliflor cabeza, finamente picada
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la coliflor en el agua hirviendo en aproximadamente 5 minutos o hasta que esté bien cocida, pero firme para morderla. Escurrir y lavar con agua fría.
- Mezcle el chile cilantro, el pepino, la coliflor, el tomate, la cebolla y el chile serrano en un tazón grande.Agregue la salsa Worcestershire, el condimento a base de soya, el chile en polvo, el jugo de limón y el jugo de vegetales respectivamente, revolviendo después de agregar cualquier ingrediente. Añadir sal a la temporada.
12. Las mejores recetas fáciles de coliflor – sopa de coliflor
Esta es otra versión para un iniciador de sopa que probé cuando era niña. Es fácil de hacer, suave, y casi a todos les encantará. Use queso parmesano rallado para espolvorear sobre el plato y disfrutar.
Ingredientes:
- pimienta negra molida al gusto
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 coliflor cabeza, picada en trozos grandes
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 3/4 taza de zanahorias ralladas
- 1 cebolla picada
- 2 tallos de apio, picados
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- A fuego medio, en una cacerola grande, saltee la zanahoria, la cebolla y el apio en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente o durante 5 minutos. Apague el fuego y reservar.
- Cocer al vapor la coliflor en un colador en un vaporizador hasta que esté tierno sobre el agua hirviendo. Mezcla.
- Agregue el puré de coliflor a la mezcla de vegetales, a fuego medio, vuelva a la estufa y vierta el caldo de pollo. Agregue la pimienta al gusto y deje que se cocine a fuego lento hasta que la sopa se caliente por unos 15 minutos.
13. Lista De Recetas De Coliflor Fácil – Arroz De Coliflor Paleo
Esta receta paleo es tan simple y rápida de hacer y saber realmente bien. En realidad, es un buen sustituto para el arroz si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos. ¡A todos los miembros de tu familia definitivamente les encantará!
Ingredientes:
- Pimienta negra molida y sal a gusto.
- 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
- 1 coliflor de cabeza grande, cortada en trozos grandes
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Coloque los trozos de coliflor y los pulsa hasta que se descompongan en trozos de arroz dentro de un procesador de alimentos.
- A fuego medio, caliente el aceite de oliva en una sartén; Agregue la pimienta, la sal y el ‘arroz’ de coliflor. Cubra la sartén y cocine dentro de unos tres a cinco minutos o hasta que esté bien caliente. Quite la tapa y use un tenedor para esponjar el “arroz”.
14. Las mejores recetas fáciles de coliflor – Delicias de coliflor salteadas
Esta es una receta muy especial y deliciosa. ¡Hazlo en casa y disfruta con tu familia hoy mismo!
Ingredientes:
- 1 cucharada. Jugo de limón fresco, o al gusto (opcional).
- 1/4 cucharadita. Hojuelas de pimienta roja
- 1 cucharadita perejil seco
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita azucar blanca
- 2 cucharadas. Pasas
- 1 taza de tomates cherry, a la mitad, o más al gusto
- 1 cabeza de coliflor, cortada en flósculos
- 1 cebolla roja, picada
- 1/4 taza de aceite de oliva
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande; Cocine y revuelva la cebolla en 5 a 10 minutos o hasta que esté tierna. Agregue los tomates cherry, la coliflor, el azúcar blanco y las pasas a la cebolla; cubra la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente dentro de unos 4 a 5 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
- Mezcle las hojuelas de pimienta roja, el perejil y el ajo en la mezcla de coliflor; aumente el fuego a alto y saltee en uno o dos minutos o hasta que la coliflor esté dorada. Sobre la coliflor, rocíe el jugo de limón.
15. Las mejores recetas fáciles de coliflor – Coliflor frita (estilo egipcio)
¡Cuanto más pequeños son los flósculos, más y más crujientes! Intenta agregar un par de tsps. harina de maíz a la masa para obtener floretes más crujientes.
Ingredientes:
- 2 tazas de aceite vegetal, o según sea necesario
- 1/4 taza de leche, o según sea necesario
- sal al gusto
- 1 cucharada. pasta de tomate
- 1 cucharadita comino molido
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cabeza de coliflor, cortada en flósculos
- 2 pts. comino molido
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Agregue agua ligeramente salada para llenar una olla grande y deje hervir; añadir dos pts. Comino al agua hirviendo. Cocine los flósculos de coliflor en el agua hirviendo, trabajando en lotes, dentro de 1 a 2 minutos o hasta que estén cocidos pero aún crujientes. Use una cuchara ranurada para quitarla y dejarla enfriar en un plato para servir.
- Mezcla de pasta de tomate, huevo, harina, 1 cucharadita. Comino, ajo y sal en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave; agregar la leche para adelgazar según sea necesario.
- Caliente el aceite a unos 175 grados C (350 grados F) en una sartén profunda.
- Sumergir los flósculos de coliflor en la masa; Freírlos, trabajando en tandas, en aceite caliente, hasta que la coliflor esté crujiente y dorada, en unos seis u ocho minutos. Use una cuchara ranurada para retirar y escurrir en un plato que esté forrado con una toalla de papel.
16. Las mejores recetas fáciles de la coliflor – Coliflor con un retroceso
¿Eres un odio de la coliflor? ¡Prueba esto una vez y nunca te arrepentirás de convertirte en un amante de la coliflor!
Ingredientes:
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas. mantequilla
- 1/4 taza de leche
- 1 pastinaca, pelada y en rodajas
- 1 coliflor cabeza, rota en flósculos
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Inserte un vaporizador en una cacerola y agregue agua para llenar justo debajo del fondo del vaporizador. Cubrir; y a fuego alto, hierva el agua. Agregue chirivías y coliflor, recupere, y cocine al vapor dentro de unos quince minutos o hasta que estén blandas.
- Escurrir las verduras. Haga un puré con una batidora eléctrica o con un triturador de manos. Agregue gradualmente la mantequilla y la leche y haga un puré a la consistencia que desee. Sazone al gusto con sal y pimienta; servir caliente
17. Las mejores recetas fáciles de coliflor – Coliflor de la India
Sirva la coliflor picante entera en una bandeja – parece una flor amarilla y roja. Garam Masala se puede encontrar en cualquier tienda de comestibles de la India y en algunas tiendas de comestibles tradicionales.Puede probar sirviendo zanahorias y guisantes ligeramente cocidos en mantequilla junto con este plato.
Ingredientes:
- 1/2 cabeza de lechuga
- sal al gusto
- 3 pts. garam masala (opcional)
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 2 tomates, hechos puré
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/2 cucharadita. cúrcuma molida
- 4 cucharadas. aceite vegetal
- 1 coliflor de cabeza grande
Recetas fáciles de coliflor – Cómo hacer:
- Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Cortar la mayor parte del tallo de la coliflor y poner en una fuente de horno toda la cabeza.
- Calentar la cúrcuma y 2 cucharadas. De aceite juntos en una sartén de tamaño pequeño. Cepille la cabeza de coliflor con la mezcla de cúrcuma y aceite.
- Hornear la coliflor en media hora.
- Calentar 2 cucharadas. de aceite en una sartén mientras se cocina la coliflor, agrega las cebollas picadas y saltea hasta que veas un color marrón medio. Agregue el ajo en polvo, el puré de tomates, la sal y el garam masala. Deje que la mezcla se cocine a fuego lento en diez minutos.
- Coloca las hojas de lechuga en un plato para servir. Sobre la lechuga, coloque la coliflor. Verter sobre la coliflor con el curry de tomate. Servir caliente.
Todas las recetas fáciles de coliflor que mencioné en este artículo son muy simples de preparar en casa, por lo que los lectores de no deben saltearse. Intente preparar estos platos para disfrutar con amigos y miembros de la familia desde hoy. Si tiene algo que preguntar o si tiene alguna nueva receta de platos de coliflor propios y desea compartir con nosotros, no dude en dejar sus comentarios en la sección a continuación.
